4 ресторана, которые стоит попробовать на этих выходных в Лос-Анджелесе

Рубрики:

Ваш удобный путеводитель о том, где поесть, от редакции Eater LA.

Если вы покупаете что-то по ссылке Eater, Vox Media может получить комиссию. Ознакомьтесь с нашей этической политикой.

Каждую пятницу наши редакторы составляют надежный список рекомендаций, отвечающих на самые актуальные вопросы: «Где мне поесть?» Вот четыре места, которые стоит посетить на этих выходных в Лос-Анджелесе. А если вам нужны идеи о том, где выпить, вот наш список самых популярных мест в городе, где можно выпить коктейли.

Зайдите в магазин Funke в Беверли-Хиллз, и вы увидите блестящую лабораторию по изготовлению макаронных изделий, расположенную прямо в центре, сразу за стендом хозяина. Это должно было быть чудом, но больше похоже на экспонат зоопарка, что не обязательно плохо для тех, кому нужно напомнить об образцовой пасте ручной работы в великолепном новом итальянском ресторане Эвана Функе. Все пространство в лучшем смысле напоминает художественную галерею 90-х. Просторная открытая столовая на первом этаже настолько хорошо заглушена, что люди могут нормально разговаривать в шумных кабинках вдоль стены. Передняя барная стойка служит стойкой для аперитива, пока люди ждут, чтобы сесть. Наверху, в мезонине, шумно, если не сказать ошеломляюще громко, по сравнению с нижним этажом. Во втором баре наверху есть два телевизора, показывающие прямую трансляцию с камер процесса приготовления пасты с высоты неба. Думаю, суть понятна: закажи пасту. Тальятелле Болоньезе за 48 долларов восхитительны и щедро накрыты: крошечные кусочки рагу, расположенные среди лапши толщиной с бумагу, тают от нежности на вкус. Свернутая паста бусиате представляет собой спиральную соломку, слегка покрытую рагу из песто и помидоров черри, что является напоминанием о том, что летняя свежесть сходит на нет. Мне особенно понравился салат из фенхеля с волдырями из артишоков и бритым пекорино романо, одетый до совершенства, и его трудно не сожрать. Как и ожидалось, десерты Шеннон Суиндл просто потрясающие, поэтому заказывайте столько, сколько сможет выдержать ваш желудок. 9388 S. Santa Monica Boulevard, Беверли-Хиллз, Калифорния 90210. — Мэтью Канг, ведущий редактор

Индустриальное кафе и джаз Калвер-Сити находится по соседству уже 18 лет, служа центром для местных музыкантов, которые каждую среду выступают на открытых джем-вечерах, а с четверга по воскресенье устраивают джазовые выступления. Атмосфера общительная и веселая, и какими бы прекрасными ни были музыкальные вечера в Industry Cafe и Jazz, еда далеко не второстепенная мысль. Суп искусно приправлен, а хумус сделан особенным с кусочками помидоров, базилика и феты. Овощное блюдо также богато, наполнено щедрыми порциями овощей и чечевицы, а также достаточным количеством инжеры, чтобы разделить его на двоих. 6039 Washington Boulevard, Калвер-Сити, Калифорния 90232. — Вирали Дэйв, редактор

Трудно придумать лучшее место для родителей, одержимых едой, обедающих вне дома со своими детьми, чем «Полтергейст» в Button Mash в Эхо-парке. Взрослые смогут насладиться творческой кулинарией шеф-повара Диего Арготи. Начните с тайского салата «Цезарь» с хрустящими рисовыми крекерами, а затем желтым карри букатино с попкорном и кукурузными ребрышками. Для детей на палубе кухня предлагает специальное меню, полное классических детских блюд, включая лапшу с маслом и пармезаном, идеально хрустящий стейк фри и шоколадный торт. Аркадные игры после ужина, скейбол и «ударь крота» сделают вечер отличным, и все уйдут сытыми и счастливыми. 1391 Sunset Boulevard, Лос-Анджелес, Калифорния 90026. — Кэти Чаплин, старший редактор/репортер.

Бар Flores, пожалуй, самый лос-анджелесский бар во всем городе. Расположенный прямо над Лоубоем и прямо по соседству с новым итальянским рестораном Donna, бар Flores требует подняться на один пролет и попасть в потрясающее пространство. Это личное место Карлы Флорес-Меркадо, чьи штрихи повсюду, включая портрет ее бабушки на барной стойке. Арочные окна позволяют легко наблюдать за оживленным районом Эхо-парка, попивая коктейли. Спуститесь вниз, чтобы заказать картошку фри, рыбу с жареным картофелем или гамбургер, пока ваш компаньон достанет для всех кувшин ярко-розовой маргариты. Приходите пораньше, чтобы занять место в заднем дворике, который напоминает террасу на заднем дворе друга, или на одном из удобных банкетов и высоких столов. Обязательные напитки - это Garden Spritz, летний коктейль с писко, сладким вермутом, аперитивом Cocchi Rosa, жасмином, розой, ямайкой, малиной, ревенем, лимоном, бугенвиллией и пакетом полевых цветов, которые можно взять с собой домой. 1542 Sunset Boulevard, Echo Park, CA, 90026. — Мона Холмс, репортер.